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天福家宴



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炒菜 香坊区 | 果园/安埠

推荐理由 百家餐桌之长,食材安全健康

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  天福家宴酒店是一家专注于推广特色中餐、融合菜、追求创新的餐饮企业,以诚信务实、融合创新、和谐共生的精神面貌,努力成为现代餐饮行业主流企业之一为企业愿景。并且以其特有的服务理念和成熟专业的烹饪技术,定期持续的菜品研发、创新,让天福在激烈的行业竞争中,拥有属于自己的一席之地和众多的忠实粉丝。

  天福以让食客“吃的放心、吃得舒心、吃得开心”为使命,贯彻“以人为本,精中求新、新中求精”的经营理念,坚持“以质量为核心,视质量为企业灵魂”的经营思想,努力为食客营造一个温馨、惬意的就餐环境,重视食客的就餐感受,着力打造一个有情怀的餐饮企业。

  天福将传统中餐与特色美食相结合,形成独特的饮食文化,满足不同消费群体的个性需求。天福以专业的团队、个性化的装修、极具人性化的亲和服务服务于顾客。一直以来,天福家宴对美食的执着与创新,精彩的演绎着美食千变万化的更高境界。

  天福家宴以融合、创新的思想,为食客们呈上一席席饕餮盛宴。以“大融合”作为自己的核心竞争力,即将鲁、川、粤、湘等几大菜系取众家所长,融合到一起创新出新的美味佳肴以满足食客们对美食的更高追求与欲望。

  融合菜一经投放市场,便得到了众食客们的青睐与认可。天福人深知:只有把顾客需求做到位,注重形式与内容的统一,才能实现菜品的市场价值。因此,天福人的工作核心都是围绕着“食客选择即满意”来自我要求,食客满意即是天福的最高追求。

  天福家宴的特色也是有迹可循的,其中招牌菜“酱脊骨”、“酱骨棒”源于民国初年。当时有山东老汉刘存香家乡遭受自然灾害,举家逃荒至东北。为了养家糊口,刘老汉筹钱做起了贩卖猪肉的生意,由于当时富裕大户副食多以猪肉为主,所以一日下来便有大量猪骨剩下,刘老汉不舍丢弃,便将剩骨加以清水和盐炖熟供家人充饥。时间久了,家人渐渐觉得太腻,刘老汉便在煮骨时放入一些中草药来调节香气,让人久食不厌,后经四方邻里奔走相传,在当时的滨江省(现在的哈尔滨)成为了一大特色经典美食。

  刘存香的第三代传人秉承了祖父遗留下来的祖传酱骨配方,加以现代科学的加工工艺,精选东北散养的长白猪猪骨为原料,将酱骨美食演绎得炉火纯青,其特点就是经得起长时间的炖煮,而肉质不会发柴。酱香浓郁、肥而不腻,让所有的食客吃后口齿留香、回味悠长。

  天福自创特色鱼头,食材原料精细,精选查干湖大胖头鱼,切割中鳍以上部位闷制,这部分的肉质细腻、营养丰富、鲜味十足,鱼头中的高度不饱和脂肪酸,可以促进神经细胞生长发育,是健脑的上品,焖制时不添加任何香料,真正做出鱼头的鲜香原汁原味。

  天福特色红烧肉是借鉴本帮烧肉和杭帮烧肉的做法进行融合,研制出一种属于天福本家的红烧肉做法。从选材上就严格把关,精选散养猪的下五花肉,配以独家秘方进行烹制,给食客奉上别样的味觉体验。

  天福家宴酒店,经营面积达1000余平方米,店内服务人员总计50余人。一楼以散台为主,二楼可包酒席同时摆放15张桌容纳150余人,配有仪式台以及液晶屏。三楼提供8个特色包房,其中大包房可容纳20人以及可同时摆放两张桌的包房。满足食客的各种需求。

  来到天福会让您有宾至如归的感觉,专业的服务素质、温馨的笑容,只要您有需求,随叫随到的周到服务一定会让您满意。天福家宴把顾客的满意作为酒店发展的方向,势必给顾客带来愉悦的心灵体验与高品位享受。

 

  喜欢的小伙伴们,可以扫码关注“天福家宴”服务号进行更详尽的了解!

天福特色:手撕小笨鸡

 

天福特色:天福烤鱼

 

天福特色:芥味虾球

 

天福特色:滋补腰润

 

天福特色:香炸小排

 

天福特色:天福手工吐司

 

天福特色:天福麻辣豆芽

 

饭店详情
  • 地址

    哈尔滨市香坊区通天街101号

    电话

    045151744888

    营业时间

    10:30-21:00

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